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辣椒是什么时候传入中国的
起源
辣椒原产于中南美洲，印第安人在数百年前就已经开始种植和食用辣椒。随着欧洲人的到来，辣椒于16世纪传入欧洲，并迅速传播到亚洲。然而，辣椒并不是最初就传入中国的。
传入中国的时间
辣椒传入中国的时间可以追溯到明朝时期。据史书记载，在明朝万历年间，传教士在广东传授西方饮食文化时，他们将辣椒带到了中国。而当时中国的饮食文化中并没有辣椒这种食材。
辣椒在中国的发展
自从辣椒传入中国以后，它很快便被华人接受并且逐渐融入了中国的饮食文化中。在明朝末年，广东一带开始有了辣椒制成的酱油，而到了清朝，各地方菜系也都开始加入辣椒调味。如今，辣椒成为中国菜肴中必不可少的调味品之一，甚至在中国南方地区，许多家庭的餐桌上都离不开辣椒。
