.jpg)
云南春茶的产生时间
云南春茶源自中国茶树的起源地——云南，以独特的花香和似乎又有点像水果茶味的茶汤而闻名于世。云南是我国茶树起源地之一，历史悠久，茶叶品种繁多。春 種茶生长速度较快，且新嫁接的茶树很容易适应云南的春天，所以3月份到5月份是云南春茶采摘和生产的黄金时期。
采摘和制作云南春茶的技艺
云南春茶的采摘和制作技艺独特，其制作过程十分讲究，要先通过及时采摘新鲜嫩芽，然后经过杀青，揉捻，晒干等工序才能完成。其中，杀青是关键的一步。杀青过程通常在太阳升起的前几个小时内完成，以保留茶叶最完整的鲜香。而揉捻，晒干等步骤负责将茶叶恰当的包覆在茶壶里，保证其淡雅温润的口感和咖啡花的味道。
云南春茶的味道和饮用方法
云南春茶的味道温和醇和，茶汤黄绿艳丽，有琥珀质感。茶水的风味，则主要由茶树的品种、所生长环境和人工窖藏等因素影响。饮用方法则应该根据不同的茶叶，不同的个人口感而不同，但是茶水表面通常会有一些小气泡，而在饮用时可以尝试慢慢地品尝，让茶汤在口腔中转化为柔和的清香，同时也可以放松心情，享受一个下午的惬意。
