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了解茶垢的成因
茶垢是指茶叶在水中沉淀并聚集而形成的沉淀物。主要由于茶叶中富含的鞣酸和多种物质与水中的钙、镁、铁等离子结合而形成的。所以，茶垢呈白色或黄色。长时间使用陶瓷、不锈钢等容器泡茶，容器内壁也会残留茶垢。如果不及时清理，茶垢会不断沉积而形成坚硬的固体，甚至会影响味道，繁殖细菌。因此，清理茶垢很必要。
能够清洗茶垢的方法
1.用白醋清洗。将白醋和水按1:1的比例混合，倒入容器中将水烧开，浸泡15~30分钟后，用刷子或布擦洗容器。茶具也可用这种方法清洗。
2.用柠檬酸清洗。柠檬酸是一种食品级有机酸，原料主要来自柑橘属植物，所以具有清洁、除垢等特效。将柠檬酸和水按1:10的比例混合，将茶具放入浸泡2~3小时后，用清水清洗干净。小心不要直接使用柠檬酸清洗不锈钢茶具，因为其酸性过强会腐蚀不锈钢表层。
3.用苏打粉清洗。苏打粉是碳酸氢钠的俗称，可以溶解热水中的油脂、去除茶垢。先将茶具放入热水中浸泡5分钟后，将1勺苏打粉加入热水中，等到苏打粉充分溶解后，再放入茶具，浸泡半小时左右后，用清水漂洗干净即可。
保养茶具，预防茶垢产生
1.及时清洗。茶具内壁和容器内壁都要经常清洁，不要让茶汤停留过久，否则茶脂会附在壁上，形成茶垢。在清洗时，如果茶垢比较顽固，可用淘米水加些茶叶，将其煮开后浸泡基本杯即可。
2.用水清洗。茶具使用后不要用洗涤剂清洗，容易留下清洗剂的味道。清洗后，用清水漂洗3~4遍即可。不过，应注意到不能用开水或冷水直接倒入冷热不均的茶具中，以免导致茶具破裂。
3.定期清洁。对于久未使用的茶具，可以用水将其浸泡，优先置于蒸锅内用大火蒸约10分钟，再取出洗净即可。这样能够把存留在茶具内部的油脂等杂质消毒清理掉。
以上是清洗茶垢的方法及茶具的保养，帮助减少茶垢产生。只有保养好自己的茶具，才能享受饮茶的乐趣。
